La Palme d'Or パルム・ドール このガストロノミック・レストランは1985年にオープンして以来、ミシュラン2つ星と、ゴーミヨー・ガイドで17/20を獲得し、フランスで最も高い評価を守り続けています。ご到着のゲストのためにバレ・パーキングですら惜しみない設備をご提供し、最上級の寛ぎとサービスをご堪能いただけます。このレストランの創立者であるクリスチャン・ヴィラー( Christian Willer )は、常に国際的に評価される最高のポジションを築き上げ、2001年には新しくエグゼクティブ・シェフ、クリスチャン・シニクロピ( Christian Sinicropi )が加わりました。そしてすでに数年間、二人のシェフは共に最高の仕事をし、クリスチャン・ヴィラーの才能はごく自然にクリスチャン・シニクロピに受け継がれました。クリスチャン・シニクロピの料理は創意に溢れ、メニューは季節とともに詩的に変化しています
